Unbreakable(アンブレイカブル)のオーナー小山田華加(はるか)さんは、4年前まで十和田市内の保育園で保育士としての活躍されていました。保育士時代から、いつでも子ども達に会える、みんなが集まる場所を作りたいと思うようになり、大好きだった祖父が亡くなったのを機に、どこか離れた場所で新しい事を学びたいと考え北海道札幌市へ移住し、飲食業の経験をスタートさせました。実妹の恵加(あやか)さんは十和田市で調理師として勤務しており、今回のお店のオープンを機に、姉妹でのお店Unbreakable(アンブレイカブル)をオープンします。(お店の開店日は、2019年11月24日オープン)
店舗は、相坂にある小山田姉妹の祖父が経営していた小山田酒店をリニューアルをして開店するもので、祖父祖母と親しかった農家さん達や、保育園での教え子達、婚活イベントなどで出会う男女など多くの人たちが交流できる「地域のコミュニティーカフェ」として機能できればとお話されています。